آشپزی با گاز رایج‌ترین دلیلی است که مردم به خانه‌ای که گاز نداشته یک دستگاه گازی اضافه می‌کنند، و معمولاً کار ساده‌ای است. چند بخش دارد که مردم را غافلگیر می‌کند، پس ارزش دارد پیش از خرید اجاق آن‌ها را بدانید.
اگر در محل اجاق از قبل لولهٔ گاز هست
در این صورت کار فقط اتصال است، نه نصب. دستگاه با یک رابط انعطاف‌پذیر تأییدشده وصل می‌شود، یک شیر قطع کنار دستگاه گذاشته می‌شود و اتصال آزمون نشتی می‌شود.
دو چیز باز هم بررسی می‌شود: اینکه لوله برای بار این دستگاه اندازه‌گذاری شده باشد (موضوعی که مطلب افزودن دستگاه گازی به آن می‌پردازد) و اینکه شیر قطع در دسترس باشد. اجاقی که تنگ میان کابینت‌ها جا داده شده و شیر قطعش پشت آن مانده، اولین باری که کسی لازم شود با عجله آن را ببندد، مشکل‌ساز می‌شود.
اگر در آن محل گاز نیست
در این صورت کار رساندن لوله به آن کابینت است، و دشواری آن تماماً به مسیر بستگی دارد.
آشپزخانه‌ای روی دال بتنی با کف تمام‌شده و بدون زیرزمین در زیرش، حالت دشوار است. آشپزخانه‌ای بالای یک زیرزمین تکمیل‌نشده معمولاً حالت ساده است، چون لوله می‌تواند درست در نقطهٔ لازم از کف بالا بیاید.
محدودیت دیگر این است که اجاق در جای مشخصی میان کابینت‌های دو طرفش قرار می‌گیرد، پس لوله باید دقیقاً به همان نقطه برسد؛ هیچ انعطافی نیست که آن را به جای راحتی در همان نزدیکی برسانید.
سیم‌کشی برقی که کنار می‌گذارید
اجاق برقی روی یک مدار اختصاصیِ پرقدرت کار می‌کند. وقتی به گاز تغییر می‌دهید، آن مدار بی‌مصرف می‌شود؛ اما اجاق گاز هنوز برای جرقه‌زن، کنترل‌ها، ساعت و چراغش به یک پریز معمولی نیاز دارد.
پس ترتیب کار معمولاً این است: مدار پرقدرت قدیمی را یک برق‌کار به‌درستی تعیین تکلیف می‌کند، و یک پریز معمولی در جای درست گذاشته می‌شود. این کار برقی است و مال برق‌کار است، نه گازکار. هماهنگ کردن این دو بخشی از برنامه‌ریزی کار است.
مردم اغلب برای این نیمهٔ کار بودجه در نظر نمی‌گیرند، و این رایج‌ترین غافلگیری در تبدیل اجاق است.
تهویه
این همان بخشی است که از قلم می‌افتد و مهم‌تر از آن است که بیشتر مردم فکر می‌کنند.
آشپزی با گاز در آشپزخانهٔ شما محصولات احتراق تولید می‌کند. هودی که هوا را به بیرون تخلیه می‌کند، آن‌ها را بیرون می‌برد. هود گردشی (هودی که هوا را فیلتر می‌کند و دوباره به اتاق برمی‌گرداند) این کار را نمی‌کند؛ چربی و بخشی از بو را می‌گیرد، و برای محصولات احتراق هیچ کاری نمی‌کند.
اگر به آشپزی با گاز روی می‌آورید و هودتان گردشی است، ارزش دارد هم‌زمان به آن هم رسیدگی کنید. کشیدن کانال هود به بیرون در جریان بازسازی آشپزخانه به‌مراتب آسان‌تر از افزودن آن در آینده است.
هنگام آشپزی هود را روشن کنید، روی تنظیمی که واقعاً هوا را جابه‌جا کند. فقط برای دود نیست.
تبدیل دستگاه‌های دیگر
خشک‌کن‌ها معمولاً ساده‌ترند: یک مسیر کوتاه در رختشوی‌خانه، و خشک‌کن‌های گازی مثل خشک‌کن‌های برقی هوا را به بیرون تخلیه می‌کنند. نکتهٔ اصلی این است که مسیر تخلیه درست و بدون مانع باشد، که برای دریچهٔ خشک‌کن موجود به هر حال ارزش بررسی دارد.
دستگاه‌های فضای باز در گاز در فضای باز: لولهٔ گاز باربیکیو و میز آتش پوشش داده شده‌اند.
شومینه‌ها به دلیل تخلیهٔ دود کار بزرگ‌تری هستند، و شومینه‌های گازی به سرویس سالانه نیاز دارند، و این سرویس این کارها را انجام می‌دهد به آنچه پس از نصب لازم دارند می‌پردازد.
اتصال دستگاه‌های گازی در این منطقه کاری است که مجوز و بازرسی لازم دارد، و گازکاری در بریتیش کلمبیا به پروانه نیاز دارد. بازرسی شامل آزمون نشتی اتصال و تأیید این است که لولهٔ تغذیه‌کنندهٔ آن برای بار دستگاه کافی است.
خرید دستگاه
پیش از رسیدن دستگاه بررسی کنید چه نیازهایی دارد: برای چه نوع گازی تنظیم شده، آیا کیت تبدیل لازم دارد، فاصله‌های لازمش از اطراف، و الزامات تهویه‌اش. روز تحویل زمان بدی برای فهمیدن یک ناهمخوانی است.
همچنین مطمئن شوید چه کسی آن را وصل می‌کند. بعضی فروشندگان اتصال را هم انجام می‌دهند و بعضی نه، و «نصب» در برآورد هزینهٔ تحویل گاهی فقط یعنی گذاشتن دستگاه در جایش و نه هیچ کار دیگری.
هم‌زمان کردن آن با بازسازی
اگر آشپزخانه به هر حال دارد باز می‌شود، این کار به‌مراتب ارزان‌تر است. مسیر لوله، کار برقی و کانال هود، وقتی کابینت‌ها بیرون‌اند و دیوارها باز، همه ساده‌اند و بعد از آن همه دردسرساز.
ونکوور، برنابی، ریچموند، کوکیتلام، پورت کوکیتلام، نیو وستمینستر. 604-865-7979.
مطالب مرتبط: اتصال دستگاه‌های گازی · نصب لولهٔ گاز · لوله‌کشی و بازسازی آشپزخانه
